Zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady Nr 1169/2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności, które ze szczególnym uwzględnieniem alergenów, muszą być łatwo dostępne, tak aby rodzic miał świadomość, że w odniesieniu do danej żywności występują kwestie związane z alergiami i nietolerancją pokarmową, informujemy o alergenach, występujących w posiłkach.
Numery alergenów występujących w posiłkach:
- Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, pszenica orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe) oraz produkty pochodne.
- Skorupiaki i produkty pochodne.
- Jaja i produkty pochodne.
- Ryby i produkty pochodne.
- Orzeszki ziemne (orzeszki arachidowe) i produkty pochodne.
- Soja i produkty pochodne.
- Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą).
- Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland i produkty pochodne.
- Seler i produkty pochodne.
- Gorczyca i produkty pochodne.
- Nasiona sezamu i produkty pochodne.
- Dwutlenek siarki i siarczany w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2.
- Łubin i produkty pochodne.
- Mięczaki i produkty pochodne.
Do przygotowywania posiłków używane są przyprawy: pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, zioła prowansalskie, papryka słodka, pieprz ziołowy, kwasek cytrynowy, cukier waniliowy, czosnek, rozmaryn.
Zgodnie z informacjami od producentów mogą one zawierać śladowe ilości: glutenu, mleka, jaj, soi, selera i gorczycy.
W przypadku diet używane są przyprawy, które według producenta nie zawierają śladowych ilości alergenów.
Aktualna lista posiłków serwowana w tym tygodniu w naszym przedszkolu:
| DATA | I ŚNIADANIE | II ŚNIADANIE | OBIAD |
| PONIEDZIAŁEK
25.10.2021r. |
Pieczywo, masło, parówka drobiowa, ser żółty, pomidor, kakao na mleku
Winogrona |
Zupa jaglana
Serek wiejski z musem wiśniowym |
Makaron penne z zielonym sosem SHREKA
Kompot truskawkowy |
| WTOREK
26.10.2021r. |
Kasza kukurydziana na mleku z suszoną śliwką
Pieczywo, masło, schab wielkopolski, sałata rukola, ogórek zielony, herbata malinowa |
Rosół z makaronem
Babka, koktajl truskawkowy |
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym z ryżem brązowym
surówka z buraczków Kompot z owoców mieszanych |
| ŚRODA
27.10.2021r. |
Pieczywo, masło, pasta mięsna, jajko na twardo, sałata masłowa, kiełki brokuła,
Kawa inka na mleku |
Zupa grochowa z ziemniakami
Kanapka z twarożkiem ze szczypiorkiem |
Ryba panierowana w płatkach migdałowych, ziemniaki, surówka colesław |
| CZWARTEK
28.10.2021r. |
Płatki orkiszowe na mleku, pieczywo, masło, ser twarogowy z jogurtem greckim, szczypiorek, plasterki rzodkiewki | Pieczarkowa z zacierką
Galaretka owocowa, kiwi |
Kotlet mielony
ziemniaki z koperkiem, Surówka z kiszonej kapusty z marchewką kompot jabłkowy |
| PIĄTEK
29.10.2021r. |
Pieczywo, masło, sałatka ziemniaczana
Ser żółty salami, mleko z miodem |
Zupa ogórkowa
Dziki sok – Różowa Pantera |
Naleśniki z jabłkami, polewą waniliową, surówka z selera z rodzynkami w śmietanie, kompot wiśniowy |
