Zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady Nr 1169/2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności, które ze szczególnym uwzględnieniem alergenów, muszą być łatwo dostępne, tak aby rodzic miał świadomość, że w odniesieniu do danej żywności występują kwestie związane z alergiami i nietolerancją pokarmową, informujemy o alergenach, występujących w posiłkach.
Numery alergenów występujących w posiłkach:
- Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, pszenica orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe) oraz produkty pochodne.
- Skorupiaki i produkty pochodne.
- Jaja i produkty pochodne.
- Ryby i produkty pochodne.
- Orzeszki ziemne (orzeszki arachidowe) i produkty pochodne.
- Soja i produkty pochodne.
- Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą).
- Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland i produkty pochodne.
- Seler i produkty pochodne.
- Gorczyca i produkty pochodne.
- Nasiona sezamu i produkty pochodne.
- Dwutlenek siarki i siarczany w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2.
- Łubin i produkty pochodne.
- Mięczaki i produkty pochodne.
Do przygotowywania posiłków używane są przyprawy: pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, zioła prowansalskie, papryka słodka, pieprz ziołowy, kwasek cytrynowy, cukier waniliowy, czosnek, rozmaryn.
Zgodnie z informacjami od producentów mogą one zawierać śladowe ilości: glutenu, mleka, jaj, soi, selera i gorczycy.
W przypadku diet używane są przyprawy, które według producenta nie zawierają śladowych ilości alergenów.
Aktualna lista posiłków serwowana w tym tygodniu w naszym przedszkolu:
| DATA | I ŚNIADANIE | II ŚNIADANIE | OBIAD |
| PONIEDZIAŁEK
19.09.2022r.
|
Pieczywo mieszane z masłem65g, kiełbasa krakowska extra20g, pomidor10g, sałata5g, kakao na mleku180ml ALERGENY: 1,7 |
Zupa jarzynowa z ziemniakami200ml Kisiel truskawkowy150ml z biszkoptem 1szt (wyrób własny), ALERGENY:1,7,9 |
Łazanki z młodą kapustą i kiełbasą200g Kompot180ml Jabłko1szt ALERGENY: 1 |
| WTOREK
20.09.2022r. |
Płatki czekoladowe na mleku220ml, pieczywo mieszane z masłem35g, ser żółty15g, roszponka5g, ogórek10g, herbata owocowa180ml ALERGENY:1,7 |
Zupa szpinakowa z ziemniakami200ml Jogurt owocowy150g, arbuz50g ALERGENY:7,9 |
Gulasz z papryką80g, kasza gryczana150g, surówka z kapusty z kiszonym ogórkiem i kukurydzą w oleju100g kompot180ml
ALERGENY: BRAK |
| ŚRODA
21.09.2022r. |
Pieczywo mieszane z masłem55g, polędwica sopocka20g, serek ziarnisty50g, rzodkiewki do chrupania10g, herbata miętowa z cytryną i miodem180ml
ALERGENY: 1,7 |
Krupnik z kaszą jęczmienną i natką pietruszki200ml Kanapka z serkiem waniliowym i kiwi120g
ALERGENY: 1,7,9 |
Schab pieczony100g, ziemniaki z koperkiem150g, mizeria ze szczypiorkiem w jogurcie greckim80g, kompot180m Łazanki z młodą kapustą i kiełbasą200g Kompot180ml Jabłko1szt ALERGENY: 7 |
| CZWARTEK
22.09.2022r. |
Kasza manna na mleku220ml, pieczywo mieszane z masłem35g, pasta jajeczna z ziarnami słonecznika80g, pomidorki koktajlowe10g, herbata z cytryną180ml ALERGENY:1,3,7 |
Zupa pomidorowa z makaronem200ml Sałatka owocowa150g (ananas, borówki, jabłko, banan) Chrupki kukurydziane3szt ALERGENY: 1,7,9 |
Kotlet pożarski panierowany w płatkach owsianych100g ( z mielonego mięsa drobiowego) Ziemniaki140g, sałata ze śmietaną80g, kompot180ml ALERGENY: 1,3,7 |
| PIĄTEK
23.09.20222r. |
Pieczywo mieszane z masłem65g, twarożek ze szczypiorkiem60g, słupki ogórka i marchewki do chrupania20g, herbata owocowa180ml ALERGENY:1, |
Zupa z czerwonej soczewicy z ziemniakami200ml Dziki sok: Słoneczny (jabłko, marchew, cukinia, cytryna) ALERGENY: 7,9 |
Pulpety rybne80g w sosie koperkowym30g, kasza kuskus150g, surówka z kiszonej kapusty z marchewką w oleju60g, kompot180ml ALERGENY: 1,3,4,7 |
